What is the average price when eating at Le Royal?

If you plan to eat at Le Royal, the average price should be around €130. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Le Royal?

At Le Royal, the chef is Christophe Raoux.

Does Le Royal have vegetarian options on the menu?

Yes, Le Royal has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Le Royal have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Le Royal has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Le Royal have organic food options on the menu?

Absolutely, Le Royal has been identified as having organic food options on the menu.

Help

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Insider

MICHELIN

Menu 2025 - Le Royal

9 rue de la République, Hameau de Bellevue, 51160, Champillon

FrenchAverage price €130

9.2

(131 reviews)

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Last update

December 21, 2024

Chef

Christophe Raoux

Type of cuisine

French

Menu photos (2)

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menu signature

€290 per guest

Menu effervescence

€210 per guest

Menu effervescence

€210 per guest

Menu signature

€290 per guest

Menu signature

€290 per guest

Menu effervescence

€210 per guest

Les entrées

Carotte de créances: €49
Éclats de maïs confit, terre végétale aux graines de courges, œufs de brochet fumés
Carabineros: €69
Cédrat frais de bachès, radis green
Saint-jacques de plongée françaises: €80
Pochée dans un bouillon des aldudes, cresson de fontaine, caviar onyx

Les poissons

Belle langoustine: €104
Façon thermidor, béarnaise au vieux vinaigre pedro ximénez gran reserva
Rouget barbet: €89
Coquillages et crustacés, poutargue de caviar séché
Raviole de homard breton: €84
En fin consommé, foie gras de l’aveyron, estragon

Les viandes

Tournedos de boeuf français: €120
Façon rossini
Filet de veau: €84
Champignons maïtaké marinés
Perdreau français (pour deux personnes): €145
Jus aux baies de genièvre

Menu découverte

Menu découverte - servi pour l’ensemble de la table: €150
Confiez le choix de votre menu au chef, une invitation à découvrir ses inspirations du moment.
Optez pour notre sélection en quatre temps pour accompagner vos met: €80

Les fromages

Sélection de cinq fromages: €25
Affinés par claire griffon, fromagère d’origine champenoise

Les desserts

Coing: €27
Confit aux épices douces, crème glacée au foin, croustillant à l’avoine et jus de coing
Chocolat ‘intuition’: €27
En soufflé, cacahuète caramélisée et sorbet cacao a boire, chocolat et cognac, écume lactée
Poire williams: €27
Compressée en feuille à feuille, glace au miel de nos ruches, jus corsé

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